簡單的菜燕，加黑糖或是砂糖去煮，放涼之後冰箱冷藏，那個甜甜QQ古溜的口感，是
食光記憶中，美好的一頁。冰涼的古早味點心，總能滿足愛吃的嘴饞么鬼囝仔！直接吃
就很美味的黑糖菜燕，加些配料，來點不一樣的新食感吃法吧！(2016年12月中旬拍寫)
《古早味的黑糖菜燕食材》洋菜7g、黑糖50g、水700ml。
《料理筆記》洋菜:水=1:100，口感較佳。甜度可依喜好調整。
《配料食材》
未烘焙核桃、黃豆粉、黑芝麻醬、蔓越莓乾酌量準備。
或佐以梅子漿、梅肉粉也很對味呢！
《作法》
(1) 洋菜剪碎，泡水20分鐘泡軟，比較快煮融化。(水100ml，分量內)
(2) 洋菜、黑糖、水以中小火煮融化。盛入器皿，放涼冷藏即可。
《洋菜快速煮融化的技巧》剪碎→泡水20分鐘→煮的時候要攪拌。
新食感！古早味的菜燕佐果乾、黑芝麻醬，營養又好吃。
搭配黃豆粉也不錯吃，很健康的小點心呢！
--本文刊登在台灣好農部落格：https://goo.gl/Ysc8m5
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