日本散策。Travel Cafe。

天氣依舊炎熱！來道爽口的「紅毛丹豚肉卷」吧！不用油煎，清爽無負擔。簡單將食材
燙熟，調勻醬汁，不用花太多時間備料與烹調。新鮮的紅毛丹，南台灣在地栽種，清甜

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「十大最佳健康食物」之一的堅果，富含單元不飽和脂肪酸，維生素E、B和礦物質等，
有助於降低人體血液中的壞膽固醇，抗氧化減少自由基的產生，適量攝取可以有效預防

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從小到大，煮水餃都是水滾才放水餃，現包或冷凍都這樣煮。當媽之後，有一天肚子
好餓，不想等水煮滾，就直接將冷凍水餃和冷水一起煮，一下子就煮好了，而且還不

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很多蔬果都蠻適合燉煮排骨湯。其中，涼拌菜或蜜餞常用的青木瓜，料理排骨湯，甘甜
好美味。加上「這三樣」台灣在地好物，更顯湯頭的豐富滋味。而如何讓青木瓜快速燉

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媽咪主廚總是在家自己做布丁給小孩吃，因為小孩還小，要盡量避免香料、色素以及
明膠等人工添加物。布丁大多以雞蛋和牛奶為主要的食材，知道嗎？其實也可以製作

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還有什麼比「日曬蔬果乾」更能感受豔陽的魅力呢！盛夏酷暑十分炎熱，每天高照的
艷陽，讓人期待涼爽秋日的來臨。前陣子買了新鮮的紅棗，拿了一些自己曬紅棗乾。

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深秋冬初的時節，氣溫變化溫差大，涼涼寒意的天氣，最適合各種美味的湯品，暖心
又暖胃。養生的食材「地瓜」除了煮粥做點心之外，料理鹹湯也是好滋味。加些乾貨

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新鮮的無花果有著「高雅的甜美滋味」、「芳醇的馨香」以及「綿密的口感」，做為水果

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平民小吃的貢丸，煮湯炒菜或煎烤都好吃。自己簡單做貢丸，100%的真材實料，無添加
的安心滋味，新鮮看得見！想要口感Q彈，只要加這二樣天然的○○，好吃極了！

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今年的夏天感覺比往年更加炎熱！時序進入七月，陸續在菜市場買了幾次水蜜桃，價格
也起起落落。早上帶小孩一起逛菜市場，在經常購買的水果攤買了這一盤水蜜桃，六顆

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