日本散策。Travel Cafe。

大自然的恩惠，北美的紅寶石。

蔓越莓(Cranberry)，又稱做小紅莓或是蔓越橘，是大自然最閃耀的紅寶石。酸酸甜甜的

滋味讓人印象深刻。主要產於北美地區，每到收成的季節，滿田的紅色果粒，從空中

鳥瞰，宛如閃耀著晶瑩色澤的紅寶石海洋，非常地美麗。

喜愛採摘鮮果蔬菜的媽咪主廚，也想坐直升機俯瞰蔓越莓田，親臨現場感受一下呢！

(2016年6月下旬拍寫)

蔓越莓抗氧化一級棒！

蔓越莓富含花青素、抗氧多酚、類黃酮等營養素，除了可以預防泌尿道感染，降低血壓

和心血管疾病之外，根據研究，蔓越莓也可以預防牙齦類相關疾病。

適量吃蔓越莓來保護心血管健康吧！

高熱量、高油脂、高膽固醇的食物總是特別美味，卻易產生心血管相關的疾病。平日應

多攝取含有單元不飽和脂肪酸(橄欖油、酪梨)和生育三烯醇(糙米、蔓越莓)成分的食物，

保護心血管健康。

有點小餓，但是嘴饞的時候，來點蔓越莓果乾，酸甜滋味好滿足！

這樣挑選蔓越莓果乾，享受無負擔。

(1) 低糖、低鹽的健康取向

(2) 無防腐劑、香料、色素等人工添加物。

(3) 完整的包裝比較好，散裝的食品標示不清楚。

(4) 整顆果實製作，沒有經過壓榨果汁，保留完整營養。

來杯天然的蔓越莓果汁或沁涼的蔓越莓冰茶吧！

冷凍的蔓越莓和適量的蜂蜜，打成果汁，佐以冰塊，酸甜的滋味，

酷暑的夏日，沁心涼，好滿足啊！加些蘋果滋味更棒呢！

蔓越莓果乾，這樣吃好美味！繽紛莓果優格

廣受歡迎的蔓越莓果乾是健康的零嘴，用於烘焙的蛋糕、麵包、餅乾，或是優格、生菜

沙拉加些蔓越莓果乾，酸甜滋味讓人好喜歡！尤其是炎熱的夏季，有時候會感覺疲憊，

來杯鮮果優格，加些蘋果、芭樂、蔓越莓果乾和紅肉李果醬，健康又美味，夏天的悶熱

與疲勞彷彿一掃而空。

拍寫完這篇文章，媽咪主廚感覺似乎變美麗了。(笑) 蔓越莓果然是女生的好朋友啊！

忍不住再吃點蔓越莓果乾，ㄟ刷嘴呢！讓我們一起變美麗吧！

《溫馨提醒》蔓越莓好處多多，仍需適量攝取。平常多喝水，不憋尿是減少尿道受細菌

感染的最好的方法。

--本文刊登在餐桌上部落格：http://goo.gl/ivneKR