日本各地都保有傳統的鄉土料理,其中「味噌香魚」是一道獨特風味的料理,多以罐裝
目前分類:海鮮料理 (14)
- Aug 29 Wed 2018 21:00
傳統道地好滋味!味噌香魚
- Jun 13 Wed 2018 15:00
海陸鮮味在一碗!白帶魚米粉湯
白帶魚的料理大多抹鹽香煎,就十分美味。還可以加入米粉湯,將海陸的鮮滋味,全都
- Mar 28 Wed 2018 12:58
媲美蒲燒鰻的滋味!蒲燒白帶魚
除了香煎白帶魚之外,日式風味的「蒲燒白帶魚」,香氣十足,媲美蒲燒鰻的滋味,是
- Feb 24 Sat 2018 19:00
簡單去刺!小孩也可以安心吃虱目魚菲力
冰箱冷凍庫的常備食材,魚界的菲力「虱目魚菲力」,煎的恰恰,香氣十足,十分美味。
- Feb 20 Tue 2018 19:00
懷舊的滋味!櫻花蝦甘露煮
以櫻花蝦入菜,可以增添菜餚的風味。乾燥的櫻花蝦有著淡淡的香氣,料理之前多了
- Apr 15 Sat 2017 14:00
煎的恰恰!虱目魚菲力這樣煎,不沾鍋!
大家都知道台南的虱目魚很有名,如果你也和媽咪主廚一樣對魚刺怕怕,也不太敢吃
- Jan 28 Sat 2017 10:00
在家簡單做!日本食堂的香魚甘露煮~好美味!
喜愛生長在清流的香魚,帶有淡淡的黃瓜香氣,肉質鮮美,而且沒有魚腥味,在日本是
- Dec 29 Thu 2016 09:00
簡單!道地好滋味!鹽烤魚下巴
日本料理店、居酒屋或熱炒店常見的燒烤料理「鹽烤魚下巴」,是很受歡迎的美食。
- Nov 29 Tue 2016 15:00
在家簡單做!三杯透抽~好下飯啊!
家常菜的三杯料理,一直是餐桌上必備的好滋味。以麻油、醬油和米酒為主的三杯
- Nov 26 Sat 2016 19:30
四張圖,秒懂透抽處理!輕鬆煮,透抽米粉湯
菜市場常見的鎖管海鮮「透抽」別名中卷,鮮美甘甜的肉質,擁有不少喜愛的饕客,
- Nov 24 Thu 2016 21:00
節能省瓦斯!螃蟹粥,這樣煮好美味!
秋天肥美的螃蟹,入菜的各式料理,是許多老饕的最愛。快跟著「媽咪的幸福食堂」
- Oct 15 Sat 2016 20:00
三張圖,秒懂螃蟹處理!滿滿鮮味的酒蒸蟹,輕鬆煮
秋天是豐收的季節,螃蟹正肥美。尤其是新鮮捕獲,海上急速冷凍的台灣黃金蟹,別名
- Oct 05 Wed 2016 20:35
在家簡單做!大廚級的胡椒蝦~好美味!
快炒店或是釣蝦場熱門的胡椒蝦,讓人大快朵頤。但是,一盤價格可不便宜呢!聰明
- Jun 22 Wed 2016 23:48
享受來自大海的鮮美!鬼頭刀魚排一魚三吃V.S.香煎薄鹽鯖魚
享受來自大海的鮮美!鬼頭刀魚排一魚三吃V.S.香煎薄鹽鯖魚