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鹽鹵是海水蒸發製鹽過程中所產生的天然液體，含有鐵鎂鉀等八十多種豐富的礦物質

與微量元素，可以補充人體不足的礦物質。除了做為豆花、豆腐的凝固劑，或是料理

的調味之外，還可以簡單自製天然無負擔的「無糖運動飲料」，補充因為流汗而流失

的電解質。(2017年5月下旬拍寫)

運動的好處，大家都知道。藉由每天適當的運動，讓身體健康更有活力朝氣。跑步、

快走、球類、瑜珈或騎單車等運動都不錯！

登山健行或郊外踏青，也是很棒的戶外運動。

除了運動之外，農作的時候，也需要適時補充水分喲！

尤其是炎熱的夏天，氣溫高漲，運動或流汗時，更須留意水分的補給。

運動會流汗口渴，因此需要適時喝水，預防脫水、電解質失衡。有些朋友會購買運動

飲料，其實也可以用鹽鹵自製「無糖運動飲料」，天然無負擔，好安心。

《食材》鹽鹵1ml(約6滴)、冷開水100ml。( 鹽鹵：開水=1：100 )至少稀釋100倍以上。

鹽鹵開封後無需冷藏，放置陰涼處即可。

《作法》將鹽鹵加入冷開水中，拌勻即可。

簡單自製的運動飲料，在家喝或是裝在水壺內，外出攜帶好方便，重點是天然的成分，

無添加好安心！(圖為250ml的冷開水+2.5ml的鹽鹵稀釋)

《溫馨提醒》要運動，也要聰明喝水，補充水分。

(1)運動前先適量喝水。運動時少量多次適時補充水分，而非感覺口渴或運動完後才喝水。

(2)來杯「涼」飲，更勝「冰」飲！雖然冰涼飲料好暢快，感覺暑氣全消。但是運動時體溫

會上升，如果突然喝冰飲，會使身體表面的微血管收縮，容易造成胃腸不適、喉嚨痛、血

液循環不良導致熱氣淤積體內等症狀。

(3)咖啡、茶飲或是酒類、可樂汽水等飲料，需避免飲用。

(咖啡因利尿，會加速水份排出體外。)

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