看似簡單的白粥，有著不簡單的學問！可不是一直開著瓦斯，煮到米粒糊化！分享如何
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美味的壽司有各種樣式，而多樣化的食材呈現讓人好喜愛！將平常的紅藜米飯稍微變化
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大家都說紅薏仁很硬很不好煮！來來來！跟著媽咪主廚這樣做，節能又省時，煮出開花
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有多久沒吃地瓜番薯飯呢？充滿晶瑩光澤、鬆軟香甜桑桑綿綿ㄟ番薯飯，是很多人記憶
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不知道有沒有朋友和媽咪主廚一樣，很喜歡用瓦斯爐煮飯呢？一米杯也OK，少份量好
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有什麼食物能撫慰人心？溫暖的粥品是其中之一。尤其是冷冽的冬日早晨，喝一碗粥，
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用季節食蔬搭配喜愛的食材煮粥或是雜炊，簡單的調味，輕鬆滿足全家人的味蕾，不知
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將喜愛的食材和米一起烹煮的炊飯，是十分方便的料理。其中櫻花蝦炊飯，簡單卻有著
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黑米是有色糙米，富含花青素、蛋白質、維生素與多種礦物質，不具糯性，比糯米好
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百合富含鉀與膳食纖維，是營養滿點的蔬菜。有別於中藥行的乾燥百合，新鮮百合有著
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米豆(黑眼豆)富含蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元素，除了做為嬰幼兒的副食品
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米飯幾乎是每天的主食，不妨在煮飯的時候加些紅藜，營養滿點好美味。再花些巧思，
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清甜的蓮藕除了煮湯涼拌之外，加些「紅米」簡單料理「紅米蓮藕粥」，美味可口，
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喜歡吃咖哩飯嗎？不知道大家都怎麼煮咖哩呢？使用市售的咖哩塊，是很方便的，可以
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蛋炒飯好美味！每個家庭都有屬於自己的味道。要炒出粒粒分明的蛋炒飯，需要一些
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料理界的紅寶石「紅藜」，富含蛋白質、膳食纖維以及鈣、鐵、鋅、硒、鍺等多種礦
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各種米飯料理當中，飯糰是自家餐桌上，非常受歡迎的小品。想吃飯糰的時候，簡單的
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10多年前初次拜訪白川鄉合掌村，在那裏遇見一位阿嬤，因為她曾經到過台灣旅行，對
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用超級食物「紅藜」做美味的稻荷壽司吧！
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免捏！喜歡的都包起來！紅藜海苔壽司盒
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【日本。關東】 (1)