日本散策。Travel Cafe。

「乖乖，乖乖乖。乖乖，棒棒棒。」這首乖乖歌曲，相信是許多朋友耳熟能詳的，而

乖乖小零嘴也陪伴大家度過童年時光。知道嗎？乖乖也有咖啡口味，而且是產銷履歷

認證白米製做的米乖乖。喜歡咖啡的朋友務必嚐嚐看！大人系的點心~咖啡米乖乖這樣

吃也不錯♫(2018年3月上旬拍寫)

將咖啡米乖乖取代玉米脆片和棉花糖，加入喜愛的飲品吧！可可、咖啡、豆乳或鮮奶

都十分搭喲！搭配堅果一起吃，美味又涮嘴。

【摩卡咖啡X咖啡米乖乖】

《食材》

掛耳式咖啡1包、無糖純可可粉10g、鮮乳60ml、紅冰糖5g、咖啡米乖乖適量。

(甜度可依喜好調整。)

《摩卡咖啡的比例》熱鮮奶：熱可可：熱咖啡=1：2：2

《作法》

(1) 鮮乳隔水加熱。將可可粉、紅冰糖以120ml熱開水調勻。

(2) 泡一杯掛耳咖啡。從中間緩緩注入少量熱水(90~92℃)，暫停20秒悶蒸，讓咖啡充分

吸水，再分2~3次注水，直到萃取120ml稍濃的咖啡(原本可以沖出140ml)。再將咖啡和

熱可可攪拌均勻。

香醇濃郁的摩卡咖啡佐以咖啡米乖乖，雙重的咖啡香還有黑糖蜜的焦糖香氣， 是辛勤

的大人們午後時光的療癒點心。

【濃純豆乳X咖啡米乖乖】

微糖豆漿和咖啡米乖乖很搭，因為有著黃豆和咖啡豆的雙重豆香，美味又涮嘴。也可以

將豆漿換成鮮奶。

【核桃果乾X咖啡米乖乖】

《作法》

未烘焙的核桃略沖洗，瀝乾水份。烤箱120℃烤10分鐘，放涼備用。或用平底鍋小火

慢翻炒5~6分鐘，讓核桃均勻受熱。

有著甜蜜焦糖香氣的咖啡米乖乖，搭配原味堅果和葡萄乾，口感豐富的涮嘴好滋味。

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