日本散策。Travel Cafe。

好一陣子街頭巷尾的麵包店販售著「髒髒包」，總是吸引很多人嚐鮮購買，而且若晚去

還會買不到。最近連超商也搭起髒髒包的熱潮！媽咪主廚分享用餐包做巧克力髒髒包，

超人氣的夯品，不用排隊搶購，在家也可以簡單做♪

可以優雅地吃，也可以吃到髒兮兮，美味的巧克力三重奏，魅力無法擋！     (2018年4月中旬拍寫)

《食材》

巧克力餐包2個、黑巧克力1片、無糖純可可粉適量。

(可依喜好選擇餐包口味或是可頌麵包。)

【製做巧克力醬/巧克力快速融化的技巧】

《作法》

(1) 將黑巧克力片以食物剪刀剪碎(或切碎)，可以更快融化，節省加熱的時間，

還可避免巧克力的風味流失。 

(2) 將巧克力以小火隔水加熱(水不用煮滾，約50℃即可熄火)，適當攪拌更快融化。

水位要比碗低，不要讓水滴入碗內。(媽咪主廚實作30秒完成)

(3) 將餐包切開，裡面塗抹些許巧克力醬。餐包表面也抹上苦甜巧克力醬。

可可粉用篩子和湯匙一邊過篩，一邊灑在餐包上，盡情地滿滿灑上吧！

香醇濃郁、苦甜滋味的巧克力髒髒包，是大人風味的午茶小點♪    如果巧克力或可可粉

有剩餘，除了再多做幾個髒髒包，也可以沖調「濃醇的可可風味飲」，點此看作法。

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