｜2021年4月13日 星期二｜
很喜歡紅藜米飯，每年都要網購屏東的高樹紅藜。將紅藜、糙米、白米和小米一起煮，
是餐桌上的美味主食。平常洗米水大多拿來澆花，清洗紅藜的時候，有些紅藜會流到
集水盆內，然後隨著澆花水在西洋杜鵑盆栽內發芽成長，目前有15公分高。在它的旁邊
也有一株紅藜小幼苗，靜靜地長大。
｜2021年4月14日 星期三｜
廚房窗邊的綠意，迷你菜園風景。用切剩的蔬菜簡單水耕，種出春天療愈植栽，而且
好看又好吃。除了在陽台栽種花草植栽，廚房也是種菜的好地方！
每星期都要買一條紅蘿蔔，營養又好吃！將紅蘿蔔的蒂頭切下來，放在小盤子或玻璃
杯內水耕(少許的水即可)，長出的嫩葉也是料理的好食材。下次想挑戰從種子開始栽種
紅蘿蔔，當水耕的紅蘿蔔長出葉子之後，也可以改用盆栽種植。
在菜市場買的蔥也可以水耕喲！留下有根部的蔥也可以養的綠意盎然，嚇嚇叫！
遇到蔥價上漲的時候，會很感謝自己啊！想吃蔥花煎蛋的時候，剪一些洗淨切末，
加些甜玉米粒和鴻喜菇，增添豐富的口感與滋味！ (註)水耕植物需要適時換水。
小孩從副食品時期，就喜歡吃紅蘿蔔、毛豆和牛蒡等蔬菜，親友看見都說讚！常常被問
如何辦到的呢？聽說很多小小孩不愛紅蘿蔔和豆類，怎麼苦勸就是「我不要吃！」。
分享幾個愛用的私房妙招，從副食品開始，循序漸進地讓小寶寶習慣紅蘿蔔的味道，
不知不覺地愛上紅蘿蔔。點文看更多。讓小小孩愛吃紅蘿蔔的秘訣。
《延伸閱讀》點文看更多美味的紅藜料理
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