《媽咪的幸福食堂，烘焙時間》南瓜餅乾。
媽咪烤的南瓜餅乾，好好吃。距離上次手做餅乾是10多年前的事情呢！
中午簡單準備材料，美味的南瓜餅乾烤好囉！
在烤的過程中Baby一直問：「媽咪南瓜餅乾烤好了沒？Baby想要吃。」
雖然南瓜餅乾是第一次製作，味道還不錯呢？
baby說好好吃，還要再吃！無添加的餅乾小點心，最棒了！
這次準備的材料分4次烤完。這是第一次的成品。
左下角是小熊的圖案，有看出來嗎？其餘皆是美麗的花朵造型。
這是第二次的成品。花朵造型有比較明顯。
之前買了一些各種造型的餅乾模子，真的不錯用！
花朵造型的模子有大花和小花，吃餅乾的時候，還可以玩遊戲。
「Baby給你花花的餅乾，哪一個比較大呢？」媽咪問。
「這個比較大，有大大的花和小小的花，都很好吃。」Baby說。
這是第三次的成品。有愛心和小熊的圖案。
改天想做點別的口味。加些蔓越莓或是葡萄果乾，松子核桃南瓜子也喜歡。
冰箱還有純可可粉，也可以做「核桃可可餅乾」，應該也不錯呢！
今天的南瓜餅乾，比例我隨意抓的，有用磅秤量一下，
不過奶油有點加太多了，不愛太濃的奶油口味，下次要放少一些，也想加橄欖油試試。
《食材》
南瓜100g、無鹽奶油80g、二號砂糖80g、紅殼雞蛋一顆、有機中低筋麵粉180g。
《作法》
1. 南瓜洗淨去皮去籽，切小塊蒸熟壓成泥。
2. 無鹽奶油放在大碗公，室溫軟化，打蛋器攪拌呈現糊狀即可。
3. 大碗公加入南瓜泥拌勻，再加入二號砂糖、紅殼雞蛋以及有機中低筋麵粉。
4. 上述食材請「努力地」攪拌均勻吧！麵粉我沒有過篩！口感好像沒有什麼差別！
5. 取適量放在夾鏈的保鮮袋內，鋁箔紙桿(利用手邊的道具)壓平，冷凍一下。
6. 用餅乾模子壓出形狀，烤箱200度C上下火烤15分鐘。
7. 悶一下放涼，美味的南瓜餅乾，完成囉！
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【日本。關東】 (1)