原本蔥都是用水耕的方式,自從六月中旬,改用土耕的方式,不知不覺也過了二個多月!
三星蔥也畫了很多次,當然也收成多次,全部變成美味的料理!
其實,以前很不喜歡吃蔥!蔥油餅、蔥花蛋可以。如果麵裡面放蔥,我會挑起來。
甚至點麵的時候,會跟老闆說「不要放蔥,謝謝。」
好像也是因為要料理蛋炒飯、胡椒蝦之類的配色,才開始喜歡蔥做為裝飾,
「單獨」加在料理上。當然,最愛的還是各種美味的蔥花煎蛋。(笑)
歡迎欣賞從四月迄今,陸續紀錄的三星蔥植栽繪日記。
|2021年4月14日 星期三|
在菜市場買的蔥也可以水耕喲!留下有根部的蔥也可以養的綠意盎然,嚇嚇叫!
遇到蔥價上漲的時候,會很感謝自己啊!想吃蔥花煎蛋的時候,剪一些洗淨切末,
加些甜玉米粒和鴻喜菇,增添豐富的口感與滋味!
剪下2、3cm左右的蔥白和根,直接水耕。容器裝少許水(覆蓋根和少許蔥白的程度。)
天天換水,因為會臭臭的。偶爾在水中加一些泡香菇水,或洗米水。
水耕的蔥,是不是長得很好呢?
(左) 平常放在廚房的窗邊,長得非常好,對吧!
(右) 逐漸成長的模樣。我很喜歡這個青花瓷小豬,旅行途中購買的小物。
|2021年6月14日 星期一|
【今天的早餐】
◎三星蔥鴻喜菇煎蛋米飯捲 (黑米、小米、紅藜、白米。)
|2021年6月15日 星期二|
三星蔥長出嫩芽。前天在蔬果店買了一把三星蔥20元,剪下根莖種在花盆內,
今天早上已經抽高,也長出小小嫩芽。
剪下2、3cm蔥白與根部土植。
因為買蔥主要是用來料理,種蔥是順便。所以不會剪很多蔥白種植。
(有觀察過,若蔥白剪稍長一些,長出來的蔥會較粗。)
|2021年6月28日 星期一|
6月20日那天,將蔥白和根部剪下來種在盆栽,其餘的蔥冷藏保存。
今天發現切口處的蔥白長出了一小截蔥白,原來蔥在冷藏的狀態下,仍有生命力。
以前都是買少量的蔥 2、3天就煮完,沒有特別留意過。
|2021年6月29日 星期二|
陽台的三星蔥盆栽。 (左) 6/13栽種。(中右) 6/20栽種。皆為5寸盆。
盆底鋪上天然椰纖片,然後放入有機質培養土和適量的蛭石混合。
最愛蔥花煎蛋米飯捲 (黑米、小米、紅藜、白米。)
加些櫻花蝦、鴻喜菇、玉米筍或玉米粒等食材,增添風味,營養滿點。
|2021年7月14日 星期三|
將6月中旬種的3盆三星蔥變成2盆。
然後今天買的一把20元的三星蔥,依舊剪下根莖部位栽種。
3個小時前才種下,竟然切口處的蔥白已經冒出迷你的小節蔥綠,超強的生命力!
(註) 三星蔥全部都是在菜市場或蔬果店買的,剪下根莖種在花盆內。
|2021年7月30日 星期五|
孩子喜歡的家常菜,簡單美味、營養滿點,遠勝於奢華的山珍海味。
最愛色彩繽紛的料理!
【今日午餐】
◎金針菇小魚干燴絲瓜蕎麥麵
◎醬烤黑豚梅花肉片
◎蒜香黑木耳炒菠菜 (加些紅蘿蔔配色,增添風味)
【今日晚餐】
◎蒜香甜玉米水蓮炒鮮筍(加些黑木耳、紅蘿蔔配色,增添風味)
◎蒜香小魚干雙菇燴絲瓜(乾香菇、金針菇)
◎香煎鮭魚
◎黑米白米飯(台東太巴塱有機黑糙米)
|2021年7月31日 星期六|
陽台的三星蔥可以採收囉!大概可以煮6、7次。
再過一個月就可以播種栽種三星蔥!迫不及待!
《重點》施以適量的葉菜用有機質粉肥,元氣滿滿!收成好!
|2021年8月7日 星期六|
不敢相信今天是立秋!時間過得真快啊!
採收的陽台三星蔥。最長的有30公分,雖然沒有市售的粗壯,不過自己種的,很安心!
稍微細長的三星蔥,線條極為優雅!
到底是畫了幾次三星蔥啊?七次!之後從種子開始播種,也要畫下來!蔥!蔥!蔥!(笑)
【今日早餐】
◎三星蔥鴻喜菇櫻花蝦煎蛋
◎黑米白米飯(台東太巴塱有機黑糙米)
非常喜歡黑米!每次總是訂購好多包。外觀細長的秈稻品種,香氣十足,十分美味!
|2021年8月8日 星期日|
喜歡這樣的早晨時光!覺得非常舒服。沐浴在晨光中,觀察陽台植栽每天的成長與變化,
是生活中小小的樂趣。
將雪花黃金葛剪下來,插在有著靛藍色彩的手繪罌粟花圖案的陶瓷拖鞋擺飾裡,
是廚房牆上的一抹綠意。這是2001年在山梨縣清里的自助旅行,購於「萌木之村」,
現在也仍十分喜歡呢!
|2021年8月15日 星期日|
第8次畫三星蔥!蔥應該會很開心吧!上次7/31(六)畫了陽台的三星蔥,期間剪了二次煎蛋,
過了二個星期的模樣。雖然細長,但是蔥味十足!
幸好有種蔥!之前颱風的影響,原本一把20元的三星蔥,漲到35元!。
|2021年8月16日 星期一|
【今日早餐】
◎鴻喜菇南瓜櫻花蝦三星蔥煎蛋米飯捲
○依舊烹煮最愛的黑米白米飯
○南瓜切丁較快煎熟
前天週六在菜市場買了二顆「梨山馥梨」,很像西洋梨與芭樂的外型,
果皮的色彩像青蘋果和芭樂。冷藏3~5日最美味!