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菜市場婆媽也說讚！免果汁機！做出沁涼的冰沙

有時候逛菜市場，喜歡和婆媽們閒聊一下。最近持續的酷熱，冰品也狂銷。

將自己做冰沙的撇步跟婆媽分享，大家都說讚！

「很用心！」「這招好！」「我回家也要來試試！」

「你陶鬧厚！這午甘丹！」「就甘丹！好簡單！」

到底是什麼妙招呢？讓我們繼續往下看吧！(來，手機滑一下)

盛夏暑氣逼人！別忘了多多補充水分和新鮮蔬果，預防舒緩夏季疲勞的不適感。

人氣咖啡店的星○樂，超商熱賣的冰沙也可以在家簡單輕鬆做！

香醇的摩卡咖啡冰沙佐以巧克力碎片、核桃和可可粉，哇！看起

來好美味啊！少少錢，安心吃，好消暑！

《食材》

當季盛產的新鮮水果。蜜雪梨、火龍果酌量。

↑↑↑妙用好幫手！PE密封夾鏈袋。厚度夠，可以冷凍。

蜜雪梨洗淨削皮磨泥，裝入PE密封袋內，盡量平整，確實拉緊封口夾鏈，冷凍2~3小時。

火龍果或是芒果、奇異果等質地較軟的水果，切丁放入密封袋捏一捏，再冰凍。

從冷凍庫取出，用水略沖一下，再用刀把敲一敲，手搓一搓，就是綿密的冰沙。

100%純天然的蜜雪梨果泥製作的冰沙，細綿的口感，酷暑立刻降溫不少。

佐以水果切片，雙重享受的鮮滋味！

火龍果冰沙也十分美味！加了切片火龍果，增添口感，滋味更棒！

請點圖文看更多→善用水果自然的色彩，做出繽紛漸層的冰沙思慕奇，好吸睛啊！

《料理筆記》

1. 不加一滴水，用水果本身的水份，每一口都是實在的味道。

2. 如果用水果丁，可以加鳳梨或蘋果汁，增添濃稠的風味。

3. 加些優格或是牛奶，滋味也不錯！

4. 美味的冰品，好消暑，也要適量喲！

《延伸閱讀》本文刊登在台灣好農部落格：http://goo.gl/jQ7MzZ