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很多朋友喜歡將葡萄冷凍，當成水果冰吃。其實，也可以用冷凍的葡萄，加入飲料中，

當冰塊冰鎮飲料，讓飲料冰涼快速降溫，又不會影響風味，還可以增添果香，清涼消暑

好美味！(2017年4月初拍寫)

隨著氣溫漸漸溫暖，有時候也想喝點冰涼的飲料。可是加入冰塊，難免會稀釋飲料的風

味，同時為了要保有甜度，冰飲的糖份可能還要增加。要知道即便是三分糖的冷飲，雖

然有淡淡的甜味，其實加入的糖可不是只有一小匙。

媽咪幸福食堂餐桌上的美好春日風情~黑紫色澤的早春溫室巨峰葡萄。

葡萄的果酸可以幫助消化，而果糖和葡萄糖則易為人體吸收，轉為熱量消除疲勞。新鮮

的葡萄香甜無比，是我們很喜歡的水果。只要是盛產的季節，都會購買，滿足味蕾。

【用冷凍葡萄當冰塊冰鎮飲料，又不會影響飲料風味】

葡萄先以剪刀剪一顆顆，洗乾淨再用開水沖過。不用剝皮，直接冷凍。

冰凍的葡萄很容易剝皮，而且果香更加濃郁呢！

《食材》日月潭紅玉紅茶茶包一個、冷凍葡萄數顆、紅冰糖適量。

《作法》

沖泡一杯紅茶，加入適量的紅冰糖攪拌溶解。將數顆冷凍葡萄剝皮，加入紅茶中即可。

充滿果香風味的冰紅茶，更顯甘潤的滋味，好喝極了！不會像冰塊一樣融化成水而稀釋

風味，反而讓茶飲的層次更豐富！啜飲一口紅茶，嘗一顆葡萄，無添加的果茶，也和你

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