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膠質滿滿的黃金果，有「果中格格」與「水果界營養之后」的美稱。富含鐵質，果肉

香甜Q彈，十分地美味。除了果肉之外，果皮也含有膠質，花些巧思，善加利用吧！

媽咪主廚特別推薦這款自家風味的奶昔，香濃滑順的「黃金果美濃瓜豆奶昔」，這個

夏天不妨試試吧！沁涼消暑好美味♫ (2017年8月中旬拍寫)

除了黃金果的果皮之外，也要善加利用藏在美濃瓜的瓜囊裡面的美味！

《食材》黃金果1顆、美濃瓜1/2顆、微糖豆漿250ml。

《作法》

(1) 豆漿製成冰塊。美濃瓜洗淨去皮切小塊，縮短攪打時間，省時省電。

(2) 知道嗎？美濃瓜的瓜囊裡面有很多果汁，別浪費啊！

用濾網過濾，湯匙壓幾下，備好食材，果汁也過濾完成，好輕鬆。

有90ml的份量！而且是100%原汁原味的香甜果汁。

(3) 黃金果洗淨切半，湯匙舀取果肉，盡量將果皮挖乾淨。(因為果皮裡也含有膠質)

(4) 加入豆漿冰塊、黃金果、美濃瓜和美濃瓜果汁，以果汁機攪打均勻。

香濃滑順可口的黃金果美濃瓜豆奶昔，加了美濃瓜果汁，滋味更棒！

膠質滿滿的黃金果，和豆漿好搭啊！快來試試這款夏日的沁涼飲品吧♫

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