洗米的時候，輕快洗，過濾洗米水，並且用鍋子盛裝。雖然只是小小一鍋的水，也不要
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別名香丁的晚崙西亞橙，屬於晚生型的柑橘水果，需要14個月的熟成才能採收。橙皮
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「一日不吃薑，身體不安康。」「晨吃片薑，賽過人參鹿茸湯。」來自先人的智慧與經
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醬油幾乎是家庭必備的調味料，市面上也販售各種風味的醬油，大家都習慣購買哪一種
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阿嬤是傳統的農家婦女，總有很多古早味的「庄腳菜」料理。記得以前讀書的時候，
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宛如紅寶石的新鮮草莓，洗乾淨直接吃就很美味，也可以做成果醬或各式甜點，讓人好
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不瞞大家說，媽咪主廚很愛吃鬆餅！從單身時期就自己做鬆餅粉，煎美味的鬆餅，曾經
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富含膳食纖維以及維生素的地瓜番薯，是很棒的養生食材。做為點心的餡料，營養又
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喜歡釋迦的朋友請舉手！(媽咪主廚好愛啊！)當季的釋迦好好吃，用新鮮甜美的釋迦做
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喜愛生長在清流的香魚，帶有淡淡的黃瓜香氣，肉質鮮美，而且沒有魚腥味，在日本是
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【日本。關東】 (1)