「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面」這是詩人墨客描繪的茶香意境。抹茶的風雅，
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抹茶大概是咖啡之外，頗受歡迎的茶飲之一。很多朋友到日本旅行，喜愛品嚐抹茶卡布
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不知道朋友們是否和媽咪主廚一樣，買了一罐蜂蜜，總覺得怎麼用都用不完。除了沖調
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桑葚成熟囉！嚐過今年的桑葚沒？俗語「四月桑葚賽人蔘」，意指桑葚的營養價值勝於
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地瓜富含膳食纖維與維生素，是養生好食材，入菜料理或是做點心都很棒！媽咪主廚
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紅紫色澤的甜菜根，富含植化素、維他命B12以及鐵、磷、鉀等礦物質，是很棒的抗氧
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好一陣子街頭巷尾的麵包店販售著「髒髒包」，總是吸引很多人嚐鮮購買，而且若晚去
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銀耳露和黑木耳露是很多人喜愛的養生飲品。媽咪主廚分享用新鮮的香水銀耳，免慢火
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營養價值極高的黑米，富含花青素、蛋白質、維生素與多種礦物質，是有色糙米，比
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用當季新鮮的草莓做點心吧！鮮奶酪是很受小朋友喜愛的甜點，當然大人的午茶時光
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香氣濃郁的可可，讓人好喜歡。在家自己沖調，甜度與風味自己掌握，而且沒有人工
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小孩都喜歡草莓味道的優酪乳、優格或是調味乳。但是市售的草莓調味飲品大多添加
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鮮紅嬌嫩的草莓有著高雅的馨香與酸甜的風味，讓人好喜歡啊！用新鮮的草莓簡單調製
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「乖乖，乖乖乖。乖乖，棒棒棒。」這首乖乖歌曲，相信是許多朋友耳熟能詳的，而
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最近芭樂盛產，每個星期總是會買幾顆嚐嚐。有時候會想換個風味，或是難免買到有點
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是否曾經留意過呢？芭樂心除了種籽之外，也有果肉，而且這個部位其實是芭樂最甜的
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「柿子紅了，醫生的臉就綠了！」秋天是柿子盛產的季節，一直到立冬過後，都仍有
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喜歡吃蜜棗的朋友請舉手！冬天正值蜜棗的產季，大顆甜又脆，每次都要吃個2~3顆才
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養生好食材的地瓜番薯，富含膳食纖維與維生素。入菜料理或是做點心都十分美味。將
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香氣十足的夯憨吉 (烤地瓜)，是記憶中甜美的味道！一整條地瓜慢慢烤，要花很多的
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【日本。關東】 (1)